Вернуться назад Распечатать

Нисону — Песах

Поразительно: из более чем тысячи собранных мной иллюстраций и фотографий для обложки книги была выбрана именно эта — женщина, очищающая посуду. Руководителю департамента она показалась наиболее «этнографической» — подлинной, лишённой постановочности, живой сценой изнутри традиции.
     С этой сценой связана и моя личная память: в тот день, когда у моей мамы очищали посуду к Песаху, я была рядом — и зафиксировала это.
      Перед Песахом мама доставала всю посуду — бережно хранимую в кладовых и шкафах. Приходила соседка помочь. Это не означало, что каждая вещь будет использована — но каждая должна была пройти очищение.
     Посуду кипятили в зольном растворе. Зола — простая, из печи или костра — воспринималась как природное очищающее средство. Щёлочь, возникающая при смешивании золы с водой, действовала как естественное мыло: растворяла жиры, очищала, «снимала» всё лишнее. В этом — точность и древность традиции.
      При необходимости посуду лудили — обновляя внутреннее покрытие и возвращая ей пригодность.
    После первичной обработки её направляли на агалу — ритуальное очищение в кипящей воде. Её устраивали во дворе у кого-то из общины. Иногда приходилось ждать своей очереди несколько дней. За эту работу платили — немного, но с уважением к труду.
   Это была не просто утилитарная практика, а устойчивый культурный навык, передаваемый из поколения в поколение.
     Но дело было не только в чистоте.
    Речь шла об очищении от хамеца — от всего заквашенного, от прошлого, от того, что не должно перейти в новый цикл. Зола и кипящая вода создавали ощущение предельной чистоты — не только физической.
          И, наверное, именно в таких простых, повседневных действиях живёт подлинная память традиции.
       С другими аспектами Песаха — или, как его называли в нашей общине, Нисону — можно познакомиться в моих книгах:
• «יהודי ההרים. אורחות חיים ומנהגים בקהילות 
הקווקז»,מוזיאון ישראל, ירושלים , 2001
• Mountain Jews. Customs and Daily Life in the Caucasus, The Israel Museum, Jerusalem, 2002
• «История и культура горских евреев Кавказа», Баку, 2009
    P.S. Уже в те годы традиционная медная посуда постепенно уступала место изделиям из других материалов. При всей своей прочности и теплопроводности медь имела ограничения: если внутренняя поверхность оставалась незащищённой, она могла вступать в реакцию с пищей — особенно кислой или солёной, образуя нежелательные соединения.
      Тем не менее и новая посуда проходила ту же строгую процедуру очищения — спустя день-два. Но к тому моменту я уже улетела в Иерусалим и не застала продолжения.
      А сама посуда сохранилась — уже не в быту, а в памяти. Сегодня она хранится в фондах Музея Израиля — переданная туда нашей семьёй, от имени Микдашиевых.
    Д-р Лия Микдашиева
Куратор Национального Музея Израиля,
Иерусалим